Tartine campagnarde au four

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 4 tartines de pain (blanc ou autre)
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 boîte de concentré de tomate
- 2 champignons de Paris frais
- du gruyère râpé
- de l'herbes de Provence

Préparation :

Tartiner les tranches de pain avec le concentré de tomate.

Couper les champignons en fines lamelles et les étaler sur les tartines.

Déposer une tranche de jambon par tartine.

Mettre le gruyère râpé sur le jambon et saupoudrer d'herbes de Provence.

Mettre au four à 180°C, thermostat 6, environ 15 à 20 min en position chaleur tournante (jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu).

Cette recette peut se faire avec n'importe quels fromages (chèvre, maroilles, roquefort...). Accompagner les tartines avec une salade verte relevée de vinaigre
et vin de noix. Bon appétit !